안녕하세요. 일상에서 소소한 즐거움을 찾는 "에릭의 일상"입니다. 오늘은 전 세계인의 3대 소울푸드, 피자, 햄버거, 치킨 중 피자에 대한 개인적인 생각을 적어보겠다. 피자의 시작은 "이탈리아"다? 모든 음식이 그렇듯이, 대중화가되고 레시피가 다양한 형태로 변형되기 전에 그 음식에 대한 최초 시작 기원이 존재할 것이다. 현대적인 피자는 18세기 나폴리에서 처음 등장한 것은 부인할 수 없지만, 피자의 시작은 사실 그보다 이전인 고대 그리스와 로마시대로 거슬러 올라가야한다. 튀르키예의 전통 빵 피데에서 비롯됬다는 설이 가장 근거가 있는 듯 하다. 이 피데가 그리스로 건나간 후, 고대 그리스 사람들은 빵 위에 올리브 오일, 허브, 치즈 등을 얹어 먹었으며,로마 시대에도 빵 위에 올리브유, 소금, ..
